Achter de borden bij DOTO (2008/2009)

Uw ballen-testteam was uiteraard ook weer aanwezig bij de
wedstrijd DOTO-Quick Boys. De ontvangst in Pernis was deze keer
wat minder, in plaats van door 3 pelotons ME werden we deze keer
alleen door onze eigen stewards (en een verdwaalde Pernissenaar)
ontvangen, dus daar waren we niet echt over te spreken. Aan het
complex van DOTO was niet veel veranderd, de scheepjes varen er
nog steeds rustig voorbij, wat waarschijnlijk ook de reden was dat de
wedstrijd zich ook in een relaxed tempootje voltrok, maar afijn, drie
puntjes in de knip is ook wat waard na de ballen-wedstrijd tegen
onze buren van de Krom.
Dan de ballen. Uw test-team arriveerde om 13.45, waarna met
gezwinde spoed richting de snack-corner in de kantine werd gehold,
geziend de wachttijd-ervaringen van vorig seizoen. Nu zul je denken:
een balletje, broodje erom, saus erover, klaar, ongeveer 10
seconden werk. Bij DOTO gaat het heel anders, achter de balie
stond één zwetende vrijwilliger (die volgens ons zelf al zijn
producten veel te regelmatig proeft, gezien zijn overgewicht van
een kilootje of zestig, maar dit terzijde) voor wie het helpen van 40
hongerige hongerige voetbalsupporters te hoog gegrepen was, want
toen de wedstrijd om 14.30 begon stonden wij nog steeds achterin
de rij te wachten ! Het begrip “slow cooking” is volgens ons in Pernis
uitgevonden, ze beheersen het in ieder geval tot in de perfectie.
Dan maar geen balletje, we besloten tot in de rust te wachten om
dan buiten in de kiosk een test-resultaat te verkrijgen. Toen we hier
aan de beurt waren (5 minuten na het begin van de tweede helft)
waren de balletjes, de worsten en zelfs de gevulde koeken op ! Wat
een drama !
Een dikke vette nul dus voor de ballen van DOTO, misschien zijn ze
erg lekker, maar we zullen het nooit weten.
Heeft u overigens nog recepten of tips voor een lekker balletje, mail
dit dan even naar ons bekende email-adres:
heeftucurryvoorovermijnlamsbout@hotmail.com.

Acter de borden bij...Barendrecht (2008)

Afgelopen zaterdag waren wij op visite bij onze vrienden van
Barendrecht. Aangezien het al een poosje geleden was dat uw
Ballentest-team in actie is geweest, waren wij benieuwd wat deze
ballentest-dag ons zou brengen.

Barendrecht heeft een mooi sportpark, het was alleen jammer dat
de Ballentest-bus een kilometertje of 5 van het sportpark
geparkeerd diende te worden. Wij kwamen dan ook afgepeigerd aan
in de (fraaie) kantine, alwaar wij ons als een horde hongerige wolven
op de snackhoek stortten. En het was de wandeling meer dan waard:
snelle bediening, verse broodjes, hier worden wij nu vrolijk van ! En
dan natuurlijk de ballen zelf: een toppertje ! Een uitstekend
homegrown balletje met heerlijke pittige pindasaus, het was een
streling voor de smaakpapillen !

Dit was dan ook meteen het enige lichtpuntje van deze middag,
want over het voetbal kunnen we kort zijn: hopeloos ! Misschien zou
de sambal, die op Nieuw Zuid normaliter door Bas Verdoes met de
klopboor door de pindasaus wordt geroerd, bij de eerste-elftal-spelers in een bepaald lichaamsdeel kunnen worden geinjecteerd, want de heren kunnen wel een beetje peper in den bipsch gebruiken.

Wat een drama, daar worden wij bepaald niet
vrolijk van……………integendeel, we kunnen wel janken!
Heeft u nog culinaire tips, mail deze dan even naar het bekende
emailadres: kalfszwezerikmetallesauzendiejehebt@hotmail.com

Achter de borden bij FC Lisse (2008)

Eindelijk weer een wedstrijd om het echie,en tegen wie? Tegen de
beste club van Nederland, en daar zijn ze blij mee hoor, die
bollenboeren. Maar het hadden net zo goed ambtenaren kunnen
wezen want één ding moet je wel bij ze, en dat is wachten. Echt
overal moet je wachten .Ik was er al vroeg en toen begon het al. …..
wachten…. Eigenlijk kan je ze het niet kwalijk nemen want wachten,
dat doen ze natuurlijk het hele jaar al.

Daar waar Katwijkers bekend staan als harde werkers staan
Lissenaren bekend als wachters. Hoe dat komt is logisch: als boer
gooi je je bollen in de grond en dan ga je wachten tot ze uitkomen.
Dan ga je zitten wachten tot de Duitsers komen kijken en als die zijn
vertrokken ga je zitten wachten op de regen en als die is geweest
dan kan je gaan zitten wachten op je vergoeding van de overheid
want dan is je oogst mislukt. Het leven van een Lissenaar is toch
geweldig, he? Maar we dwalen af, want we kwamen voor een
broodje bal. Toen ik ‘m besteld had moest ik even wachten, want de
ballen lagen nog in de pan op te warmen. Lichtelijk geïrriteerd ging
ik toen maar alvast een biertje halen maar daar werd mij verteld dat
ik voor bier moest wachten tot na de wedstrijd. Oke, dacht ik bij
mezelf, dat kan, dus ik ga dan maar alvast een entreekaartje kopen,
en wat moest ik toen ?....Juist: wachten !

Een lange rij van mensen stond voor me te wachten voor een
kaartje. En toen ik eindelijk bij het loket was aangekomen zag ik ook
wat de entreeprijzen waren. Ze hebben bij Lisse vast gedacht :
”Wacht effe ,als dat Quick Boys op visite komt dan knallen we gelijk
de prijzen omhoog.!” Ik schrok me eigen de tandjes, maar goed, het
leven van een ballenproever gaat niet over rozen. Weer terug in de
kantine moest ik weer wachten, want het was ondertussen zo druk
geworden dat ik weer moest wachten. Nou ja, laat maar zitten,
dacht ik bij mezelf, laat ik dan maar naar de wedstrijd gaan kijken. Ik
stond nog niet goed en wel op m`n plekkie toen er door dat irritante
mens werd omgeroepen dat we even moesten wachten op het begin
van de wedstrijd omdat het zo druk was van mensen die nog
stonden te wachten bij het loket…..

Nou, hoe de wedstrijd afgelopen is weten we ondertussen wel, en als
klap op de vuurpijl riep de omroepster met de meest irritante stem
van de hele wereld om dat ze het hek naast de hoofdtribune na de
wedstrijd open zouden gooien zodat de mensen niet te lang hoefden
te wachten om van het sportpark af te komen. Heel fijn, want nu
hoefde je maar 12 kilometer om te lopen om bij je auto te komen .
Lang leve F.C. Lisse, de meest klant-onvriendelijke club van Nederland.
Volgend jaar weer naar Lisse? Nou, ik ga wel naar het gemeentehuis.
Daar sta ik liever te wachten……….
Waar wij wel graag op wachten zijn uw culinaire tips! Heeft u nog
een overheerlijk idee stuur het dan op naar ons e-mail adres:
ikvinddatdemcdonaldsookeenmichelinsterverdient@egtwel.nl

Zwaluwen '30 (2007/2008)

Zoals gewoonlijk ook deze keer weer de gebruikelijke ballen-test
bij onze vorige tegenstander, deze keer is Zwaluwen ’30 HENVER
aan de beurt.
Het was deze keer wel een beetje lastig, aangezien de KNVB
naast het gebruikelijke verbod op een lekker biertje deze keer
ook had bedacht om bij Zwaluwen ’30 HENVER het balletje gehakt
langs de lijn te verbieden. Een balletje zou volgens de KNVB-veiligheidsfunctionaris
namelijk weleens als projectiel kunnen worden gebruikt.

Verder waren shooters verboden want confetti
is ook heel, heeeeeel gevaarlijk. Sjaaltjes mochten eigenlijk ook
niet, aangezien je hier iemand mee kan wurgen, maar de KNVB
besloot dit toch oogluikend toe te staan. Je mocht ook je
schoenveters in je schoenen laten zitten en je broekriem
omhouden !

Het balletjes-verbod werd door de Ballentest-commissie handig
omzeild door het balletje met broodje en al in de mond te proppen
en als zodanig onopballend het veld te betreden, waarna nadere
kwaliteitsinspectie nog wel mogelijk was door één en ander
alsnog in de hand te nemen. Conclusie: nog net geen SHO-kwaliteit,
maar het kwam aardig in de buurt, oftewel: een toppertje !
Wat minder vonden wij de speaker van Zwaluwen ’30 HENVER.
De geluidsinstallatie was nog slechter als die op Nieuw Zuid, en
dat wil wat zeggen ! Verder vond de beste man (die volgens ons
in de oorlog het Polygoon-journaal insprak) het nodig om voor de
wedstrijd alle sponsors van Zwaluwen ’30 HENVER op te
noemen, inclusief adres en telefoonnummer, wat na een half
uurtje de nodige agressiviteit op de tribunes begon op te wekken
(maar daar hoor je de KNVB nooit over…………).
Nog minder vonden wij de uitslag. Als het doel wat hoger was
geweest hadden we met 4-1 gewonnen…………..maar da’s
logisch !

Dan nog een mededeling voor het gepeupel wat het nodig vond
om de scheidsrechter te beledigen: leer eerst even op je
mobieltje te kijken hoe laat een wedstrijd begint, en leer dan even
uitrekenen hoe laat de wedstrijd dan afgelopen zou moeten zijn.

Achter de borden bij...DOTO

Na een tijdje droog te hebben gestaan volgt hierbij weer de
vertrouwde rubriek “achter de borden bij…….”, onze wekelijkse
beoordeling van de ballen gehakt + kantine/accommodatie. Ook
beoordeelden we voorheen de arbitrage, maar na de slapstick in
Pernis denken we er hard over na om daar maar mee te stoppen.
Dus, heren scheidsrechters, denk even mee, dat scheelt ons
weer een hoop ergernis, wij schrijven namelijk graag positieve
stukjes !

We zijn bij DOTO heel goed ontvangen, na een leuke busrit met
een heel gezellige bus-chauffeur werden we vol warmte en
interesse het sportpark binnengelaten. Ze waren zelfs zo
geinteresseerd dat ze eerst wilden weten wat we allemaal bij ons
hadden, en daarna mochten we van DOTO allemaal gezellig bij
elkaar gaan staan in een apart vak (ien voordeel hiervan is dat je
lekker Kattuks mit mekander ken blijve praeteh).

Omdat ze wisten dat we de avond ervoor een feestje hadden
gehad (wat overigens ook heel gezellig was) vonden ze het bij
DOTO niet meer nodig om ook een biertje voor ons te schenken,
heel aardig want we hadden toch al genoeg op. Er werd dus echt
overal rekening mee gehouden, zeer attent !

Dan de ballen gehakt: het blijkt dat deze rubriek door de diverse
hoofdklassers op de voet wordt gevolgd. Wij als Ballen Gehakt-
Commissie hadden bij de uitwedstrijd tegen Rijnsburgse Boys de
Uien een diep-rode kaart gegeven inzake het gedrocht wat ze op
de Middelmors een balletje gehakt durven te noemen, en daarbij
meteen het recept gegeven van een échte bal gehakt. Wat bleek:
bij DOTO hadden ze deze waarschuwing wel heel erg letterlijk tot
zich genomen. Wij bestelden namelijk om 14.15 een balletje, en
toen het inmiddels bijna rust was, dus om ongeveer 15.15, was
het balletje + broodje eindelijk klaar ! Het kan dus ook niet anders
of de balletjes worden stuk voor stuk ter plaatse volgens het
“slow-cooking”-principe bereid, volgens ons zagen we in een
hoek zelfs een gehaktmolen staan, en hoorden we geknor van
achter de kantine. Ditzelfde geldt overigens ook voor de patat, de
frikandellen en de berehappen, dus onze complimenten voor
DOTO, hier wordt met passie en vakmanschap een flauwerikje
bereid. We misten dan wel de eerste helft, maar de bal-kwaliteit
was top, dus DOTO zal zeker een kanshebber voor de Ballenbokaal
van dit seizoen zijn.

Onze dag kon in ieder geval niet meer stuk. Mocht de andere
kanshebber voor de Ballen-bokaal tot nu toe, SHO, het niet
redden, dan willen wij het volgend seizoen gewoon het hele jaar
bij DOTO voetballen. Mooie club, goeie ploeg en super-ballen, we
hebben weer genoten, maar da’s logisch met 3 punten………

Achter de borden bij ………..?

De wonderen zijn de wereld nog niet uit, zo bleek de week voor de
derby tegen onze vrienden van de Krom. Uw Ballentest-team zat
zich op vrijdagavond voor te bereiden op een wederom balloze
zaterdag, want ballen hebben ze niet op de Stort, zie het vorige
programmablad.

Onder het genot van een door moeder de vrouw gemaakt balletje
pinda werd aandachtig geluisterd naar de radio-voorbeschouwing
van de Moeder der Derby’s, op de VLOK (de naam RTV Katwijk
wordt door ons uiteraard niet gebruikt, het kost ons al moeite
genoeg om het woord “Katwijk” uit een toetsenbord te krijgen, laat
staan dat we het uit kunnen spreken). Plotseling hoorden wij de
woorden “Minkhorst” en “Leidsch Dagblad”, waarop de
overheerlijke balletjes spontaan werden uitgespuugd en de
opzeggings-mailtjes richting de abonnementen-service van het LD
klaar werden gezet.

Maar een wonder geschiedde: Robbert Minkhorst kroop flink door
het slijk, hij gaf toe dat hij een blunder had begaan in zijn
berichtgeving over een oefenwedstrijdje van Quick Boys tegen Jong
Ajax doordat hij de feiten niet had gecheckt.
(Even ter info: volgens het LD zouden de harde kernen van alle
ere-en eerste-divisieclubs zich op Nieuw Zuid verzamelen voor een
confrontatie, en ging daarom de wedstrijd niet door, zo had
Minkhorst vernomen van één van zijn informanten. Wie zou de
informant toch geweest kunnen zijn ? Die stem in zijn hoofd, of toch
zijn duim?).

Na dit heuglijke feit werd weer vrolijk verder gegeten, de rest van
de uitzending op de VLOK deed er eigenlijk niet meer toe (ook het
feit dat er hoofdzakelijk oranjehemden waren uitgenodigd om hun
onzin uit te kramen hielp hier aan mee).

De volgende morgen werd uw Ballentest-team wreed gewekt door
het onophoudelijke gerinkel van de telefoon cq. de deurbel. Was er
een bom op de Krom gegooid ? Waren de gehakt-leveranciers gaan
staken ? Was de pinda-oogst mislukt ? Neen, driewerf neen: “Achter
de borden bij… “ was in het LD van zaterdag gerecenseerd. In een
wel zeer lovende recensie in de rubriek Balletje Met werd uw
Ballen-testteam een enorme veer in den poepgaat gestoken ! Groot
nieuws natuurlijk, vandaar de vele telefoontjes, bossen bloemen,
gelukstelegrammen en andere blijken van waardering. Er werd
bijvoorbeeld door een lokale blauw-wit gezinde slager een jaar lang
gratis gehakt aangeboden, iets waar wij natuurlijk geen nee tegen
konden zeggen. Vandaar dan ook: Balletje Met, bedankt ! Wij zullen
in ieder geval doorgaan met ons belangrijke werk, in de wetenschap
dat er toch nog mensen zijn die onze schotsschriften waarderen !
Afijn, de derby-zaterdag kon nu uiteraard niet meer stuk. Na de
enerverende derby te hebben bekeken ging uw team met een
noodvaart richting Nieuw Zuid, waar de zeer verdiende 1-2 winst op
ons kleine oranje zusje uitbundig werd gevierd met, u raadt het
al……een balletje of twee (en een biertje of tien) !

Op Radio West was de trainer van Katwijk Noord, Sees Bruinink,
overigens na de derby uitgebeid aan het woord. Waarschijnlijk
gooien ze daar LSD door het gehakt of de pindasaus, en had Sees
minstens 5 balletjes pinda op, want Sees had heel iets anders gezien
dan de andere toeschouwers. Volgens Sees hadden de noorderlingen
minimaal een punt verdiend, en had hij na de wedstrijd de voeten
van het arbitrale trio gekust, zo goed vond hij ze. Ja, hoor………..de
ballen, Sees !

Heeft u nog culinaire tips, mail deze dan even naar het volgende
emailadres: eendenlevermeteenflinkelikpicalilly@hotmail.com

Achter de borden bij : Scheveningen-Quick Boys (21/4/2009)

Zaterdagmiddag half drie. Het zonnetje schijnt, de lucht is blauw……broodje bal, kom maar gauw! Opgewekt en met veel zin reizen we af naar onze grote vrienden van SV Scheveningen. Daar aangekomen rennen we als de sodemieter naar de snackhoek om ons vol te stouwen met de ballen van Scheveningen. Effe een pilsje erbij, en op naar buiten waar een paar banken en tafeltjes ons toelachen. Daar aangekomen gaan we er eens goed voor zitten,en dat is nodig ook zeg ! Wat een genot ! Het balletje was een ietwat nat, zodat het vet langs de kinnen van onze ballentestmannen liep. Het broodje ietwat droog, zodat de pindasaus er lekker op bleef liggen en er geen natte kleffe zooi van maakt, kortom: zeer goed ! Nog geen TOGR-bal, maar heel goed op weg. Alleen al hiervoor mag Scheveningen absoluut niet degraderen. Eerste helft bekeken, wat de stand was is me ontgaan. We komen tenslotte voor de ballen !

In de rust werd ons iets aangereikt wat in Scheveningen beter bekend staat als het “ bgoodsje wogs”. Nadat we dit eerst goed bekeken en bestudeerd hadden hebben we de stoute schoenen aangetrokken en zijn we overgegaan tot het proeven van de wogs…..sprakeloos en een traantje wegpinkend zijn we tot de conclusie gekomen dat we ons hoogtepunt van het jaar hebben gehad ! Dit bgoodsje wogs heeft ons de ogen geopend.We stoppen met al die ballen.Geen ballen meer bij onze vrienden van Katwijk, onze andere vrienden van Noordwijk en natuurlijk onze vrienden uit Rijnsburg (al waren ze daar toch al niet te nassen, dus dat scheelt weer een hoop wc papier op zaterdagavond) We gaan ons richten op de bgoodjes wogs ! Dit wordt ons doel! Hier gaan we voor! Het zal lastig worden voor andere clubs om dit bgoodsje te evenaren, want dit was topkwaliteit. Hier kan de Hema nog een puntje aan zuigen!

Het is moeilijker om aan de top te blijven dan er te komen. Dus: hoofdklassers, durf de concurrentie met Scheveningen aan en haal allemaal jullie wogs tevoorschijn als jullie ons zien komen.Wij van de ballen..eh… wogs-keurcommissie zullen op een professionele en vakbekwame manier jullie wogs testen.

Een vriendelijke groet van uw wogskeurmeester, Hans Wogs.

PS: De tussenstand in de wogst-keurcup:

1. SV Scheveningen

Heeft u zelf nog een goed recept of idee…..mail ons: ober@erziteenhaaropmijnwogs.nl

Achter de borden !

In deze blog kun je tweewekelijks lezen hoe supporters van Quick Boys de balletjes, worsten, het bier, de scheidsrechter, het veld, de rest van de supporters, de kantine, de prijzen, de kaartjes, de kaartjesknippers en allerlei andere zaken bij de tegenstanders in de Hoofdklasse A van het Zaterdagamateurvoetbal beoordelen. Ook andere wetenswaardigheden komen uiteraard aan bod !